| Рестораны, клубы, бары |
| О стране - Развлечения, рестораны, шопинг |
|
10 баров, ресторанов и ночных клубов Эшторила Costa do Estoril. Постоянными гостями ресторана Costa do Estoril стали счастливчики, которым неизменно везет в казино, расположенном неподалеку. Некоторые из них верят, что заведение приносит удачу, поэтому всегда выбирают его в качестве «аперитива» перед ставками. Теплая атмосфера, отличные морские закуски и легкие коктейли, несомненно, настраивают игроков на нужный лад. Днем Costa do Estoril работает как ресторан, ночью здесь открывается бар, который открыт до 6 утра. Four Seasons – один из самых фешенебельных и престижных ресторанов Португалии. Меню «живет» по законам времен года и обновляется вместе с ними. Интерьер напоминает дом русского дворянина XIX столетия. Неизменными фирменными предложениями от шеф-повара являются суп из морских водорослей и лососевой икры, телятина, фаршированная креветками, дичь с каштанами и кабан с ананасами. На столе всегда стоят тропические фрукты и цветы, которые вечером освещаются ароматными свечами. La Villa. Ресторан La Villa иногда называют цитаделью кулинарного искусства Португалии. Он находится в роскошном здании XVIII столетия, откуда открывается панорамный вид на центральный пляж. Шеф-повар пользуется довольно противоречивой популярностью. Часть посетителей ставят доминанту в его творчестве на десерты, в частности, на домашнее сорбе и бельгийский шоколад. Другие настаивают на том, что кулинар – первая скрипка в городе в приготовлении мясных блюд. Особенно хвалят его свиное филе с марокканским рисом. Forte Velho или Old Fort. Ночной клуб Forte Velho, или Old Fort, имеет не просто уникальную атмосферу, скорее он обладает своей собственной, неповторимой аурой. Стены заведения хранят память о пятистах прошедших столетиях и заряжают всех посетителей особой энергией, которая незаменима на танцполе и во время проверки на прочность за барной стойкой. Несмотря на то, что клуб расположен на окраине города, сюда каждые выходные устремляется огромный поток гостей с целью провести на танцполе всю ночь и встретить рассвет на форте. Бар
Ray's Cocktail Bar - Lounge собирает под своей крышей много иностранцев, которые наслаждаются здесь прохладным, освежающим джином с тоником. Интерьер оформлен в эклектичном стиле с колониальным декором, поэтому бар очень полюбился англичанам. Режим работы заведения соответствует настроениям публики от тридцати и старше. Они, как правило, начинают вечерний отдых с шести вечера и к двум часам ночи в баре не остается коктейлей, которые они бы не попробовали. English Bar. Посетить English Bar – дело чести любого британского туриста.Ему здесь придется по душе абсолютно все: фасад, выполненный в стиле эпохи королевы Елизаветы, богатый выбор пива, прекрасный вид на закат над заливом и, конечно же, знакомый, привычный английский язык обслуживающего персонала. В меню представлены шикарные закуски, приготовленные по рецептам времен викторианской эпохи. Обычно в зале звучит фоновая национальная британская музыка. Dom Pepe. Ресторан Dom Pepe работает в городе с 1970 года. За прошедшие несколько десятилетий он получил невероятную популярность среди местных жителей, которые любят это место, прежде всего, за его профессионализм и педантичность во всем, что касается обслуживания и кухни. Эти же достоинства подчеркивают гости города. Недавно заведение дополнилось просторной террасой с видом на синий Лиман и золотой пляж. Festival. В ресторане Festival тесно переплелись между собой португальские и французские традиции. Это коснулось особенностей приготовления блюд, барных предложений, музыки и масштабов праздников, которые здесь отмечают. В заведении постоянно царит оживленная атмосфера, которая является, своего рода, результатом соединения двух оптимистичных, темпераментных, романтичных национальностей. В Festival никогда не бывает одиноких гостей, поэтому иногда создается впечатление, что все собравшиеся – это одна большая компания. Рестораны в Португалии В первую очередь хотелось бы обратить внимание читателя на исторические рестораны и кофейни. Обратить на их функцию: они существуют как элементы сопричастности. Для того, чтобы выпить чашку кофе в том самом кафе, где бывал поэт Бокажи ... или Фернандо Пессоа. Для того, чтобы посидеть не где-нибудь, а на Праса ду Куммерсиу, или поесть тех самых жареных сардин, именно так как мечталось, глядя зимой на красочное фото путеводителя. Такими культовыми местами можно назвать кафе Бразилейра , где впервые в Лиссабоне был представлен бразильский кофе, и где за столиком (точь-в-точь как в кафе) сидит, положа ногу на ногу, бронзовый Фернандо Пессоа, а рядом с ним свободный стул; ресторанчик Мартиньюш де Аркада на Праса ду Куммерсиу, кафе Никола на Россио. Если Вы хотите составить впечатление о национальной кухне, место нужного Вам ресторана окажется чуть далее от глаз осматривающего достопримечательности. Известный ресторанный район - Порташ де Санто Антао, улица справа от Театра Марии II, полностью состоящая из ресторанчиков. Радуют желудок ресторанчики зоны Докаш де Алкантара , куда специально приезжают поесть, а если ради гастрономических впечатлений не лень пуститься в дальний путь - следует съездить в Гиншу (40 мин. от центра Лиссабона) или Сезимбру (около часа от центра города). Рамки проекта не вмещают критику по всем ресторанам Португалии, их море, и в том числе отличных, и ежедневно открываются новые местечки, и порекомендовать 2-3 будет несправедливо. Тем не менее, существуют правила, которые помогут в исследовании лучшей местной гастрономии. Во-первых, рестораны и бары в Португалии подлежат добровольной классификации дирекцией туризма. Ресторан, у которого есть знак, не позабудет прикрепить его у входа, т.к. это предмет особой гордости. Ресторан может быть классифицирован как роскошный (табличка LUXO), или как типический (что иногда даже интереснее), в последнем случае на знаке присутствует треугольная рюмка, вилка и нож. Только рюмка свидетельствует о типичности бара. Типизм означает, что кухня в ресторане отменная, а блюда, подаваемые к столу, приготовлены из региональных продуктов по традиционным национальным рецептам. Помимо прочего, у такого ресторана сертифицируется и чистота уборной и санитария кухни, поэтому ничто Вам не грозит. В противном случае Вы вправе потребовать книгу жалоб, или обратиться в Дирекцию Туризма о снятии классификации с ресторана-обидчика. (Внимание! Редкими исключениями могут быть те самые места культурной идентификации, которые могут уже сами выбирать, кому им нравиться, а кому нет. Не судите по ним о португальской кухне! Кроме того, часто встречаются допотопные знаки классификации, присвоенные в далеком прошлом. Лучше доверять знающим людям, а также Вашей собственной интуиции) В прошлом году в Португалию пришел знаменитый путеводитель Мишлен, и тут же присвоил звезды нескольким из ресторанов. Важно! В любом ресторане еда готовится уже после заказа блюда, поэтому на стол еще до того, как приносят меню, ставят аперитивы. Если для Вас критичен размер счета, кроме минимального набора (оливки, масло, хлеб) рекомендуем сразу отказаться от аперитивов, когда их еще только подают на стол. Лучше Вы закажете их вторично, когда Вам дадут меню: все это входит в счет, а не в стоимость других блюд. Поинтересуйтесь доброжелательно у официанта, что бы он порекомендовал из блюд, а в конце обеда или ужина, если обслуживание понравилось, не забудьте оставить около 10% на чай - здесь приняты предупредительность и гостеприимство к посетителям, и в равной мере благодарность за хорошее обслуживание. Негодный сервис не поощряется. (Скорость обслуживания в ресторанах редко бывает стремительной - они существуют, чтобы расслабиться, и потому лучше сразу предупредить, еще переступая порог, если Вы ужасно торопитесь). Приятного аппетита! |
| Читайте: |
|---|
